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Book and Beer Entradas

El festín de Babette

Sobre la autora: la baronesa Karen Blixen nació en Dinamarca en 1885 y falleció en 1962 .Su padre que era militar se suicido cuando ella tenía 10 años.Estudió Arte y, tras casarse, emigró a África para regentar una plantación de café. Allí aprendió suajili. Su experiencia la llevó a escribir su obra más conocida, Memorias de África (1937).Se divorció en 1925 y en 1931 Blixen regresó a Europa y, al ser rechazado su manuscrito por editores daneses e ingleses, lo envió a Estados Unidos bajo seudónimo masculino, Isak Dinesen. Siempre pensó en regresar a África pero la 2º Guerra Mundial se lo impidió.

Sobre la obra: En un aislado pueblo de pescadores en la costa danesa, la comunidad practica, en el sentido más estricto, los principios religiosos que el pastor ha predicado durante años. Cuando éste muere, sus dos hijas continúan adelante con su obra.
En 1871, durante la guerra franco-prusiana, una joven francesa encuentra refugio en el austero hogar de las dos hermanas. Su llegada al pueblo representa la aparición del extraño en el paraíso. A pesar de que la joven convive durante 14 años, los fieles adeptos a la palabra de Dios la consideran un ente ajeno a la gracia divina. Un día, Babette desea agradecer su hospitalidad ofreciéndoles un banquete…

Fahrenheit 451

Sobre el autor:

Ray Bradbury (Illinois 1920-LosÁngeles 2012) es un autor de referencia del género de la fantasía y la ciencia ficción. Sus obras cuestionan el modo de vida actual y llevan implícita una reflexión metafísica acerca del hombre y la sociedad.

Sus obras más conocidas son Crónicas marcianas, El hombre ilustrado y Fahrenheit 451.

Sobre la obra:
Fahrenheit 451 (1953), presenta un futuro distópico en el que los libros están prohibidos. Los bomberos son los encargados de quemarlos, para así evitar que se propague la «infección del pensamiento».

La historia se centra en Montag, un bombero que cumple eficazmente con su trabajo. Un día conoce a su vecina, Clarisse. Sostienen varias conversaciones y la chica le hace muchas preguntas.

Por primera vez, comenzará a cuestionarse su existencia y sus acciones…

Abadía St. Bernardus​

St. Bernardus Abt 12​

Está elaborada con :

  • agua de pozo natural
  • cebada
  • malta de trigo 
  •  levadura de alta fermentación.

 La cerveza también utiliza lúpulos nobles de Saaz, Styrian Golding y Hallertau Mittelfruh.

 La cerveza pasa por un proceso de maduración en botella de tres meses antes de su lanzamiento al mercado.

Al echarla en la copa produce una buena espuma producto de su segunda fermentación en botella previa saturación en gas carbónico. 

El nombre de algunas de St. Bernardus Brewery hace alusión al escalafón de los monasterios, donde Prior 8 alude al prior, segundo escalafón de los monasterios, sus “hermanas”, la St. Bernardus Pater 6 a los padres y la St. Bernardus Abt 12 al abad, primer escalafón de los monasterios.

Abadía St. Bernardus

En el siglo XIX el anticlericalismo (Ley francesa de separación de la Iglesia y el Estado de 1905) en Francia (Tercera República:1870 1940) obligó a la Abadía de Mont des Cats a trasladarse a la aldea de Watou (Poperinge) en Flandes Occidental, Bélgica. Se establecen con el nombre de Refugio de Nuestra Señora de San Bernardo. Dicha abadía se rige por las reglas de San Benito. Durante esta época contaba únicamente con una lechería/quesería como fuente de ingreso. 

Cuando Francia adoptó una actitud más tolerante hacia las comunidades religiosas, los monjes de Mont Des Cats decidieron volver a cruzar la frontera. En ese momento Evariste Deconinck se hizo cargo de la lechería desocupada. Más tarde, el sitio del Refugio pasaría a ser propiedad del Centro Público de Bienestar Social de Brujas.

Después de la II G.M. los monjes trapenses de Westvleteren ( a menos de 10 km de la lecheria) invitaron a Evariste Deconinck a elaborar y comercializar sus cervezas trapenses bajo licencia, que originalmente cubría un período de 30 años.

El maestro cervecero Mathieu Szafranski de Westvleteren (que era de ascendencia polaca) aportó su considerable conocimiento al nuevo sitio, trayendo recetas, conocimiento y la famosa levadura de San Sixto, ya que se estableció una nueva cervecería justo al lado del taller de queso, de la cual se convirtió en socio. 

A principios de los años 60, Guy Claus, el marido de Bernadette Deconinck (la hija de Evariste), se unió a la cervecería, lo que abrió la oportunidad de entablar conversaciones con la Abadía de Westvleteren para renovar el acuerdo de licencia. En 1962 se firmó un nuevo contrato por 30 años para mantener el flujo de cerveza hasta 1992.

En 1992, el acuerdo expiró definitivamente, ya que las cervecerías trapenses habían decidido conceder la etiqueta «Auténtica cerveza trapense» exclusivamente a las cervezas elaboradas en una abadía. A partir de entonces, las cervezas de la cervecería se comercializaron bajo la marca St.Bernardus

En 1998 la familia Depypere se hizo cargo de la cervecería y gracias a una gran inversión ha colocado a esta cervecería en el olimpo de los grandes fabricantes cerveceros.

Morir en Primavera

Sobre el autor:
Ralf Rothmann nació en 1953 en Schleswig (Alemania).Tras un breve paso por la escuela de comercio,trabajó como albañil y mas tarde como impresor, enfermero o cocinero, antes de dedicarse por completo a la escritura. Vive en Berlín desde 1976.
Poeta y dramaturgo, es conocido sobre todo por sus novelas y ha recibido algunos de los premios más importantes de la literatura alemana, como el premio Heinrich Böll en 2005.

Sobre la obra:
Publicada en 2015, Morir en Primavera es una novela breve sobre como el final de la 2ª Guerra Mundial afecta a dos jóvenes de 17 años, que ya hacían planes para el futuro, pensando que el próximo final de la guerra evitaría que fueran llamados a filas. No ocurre así, y víctimas de los desesperados intentos de los nazis, que no quería afrontar la terrible verdad de la derrota, tienen que alistarse y acudir al frente. La guerra y la inmensa devastación del país les cambia la vida para siempre.
Una obra, que aunque se lee fácilmente, toca temas duros, y da mucho que pensar.

Intemperie

Intemperie (2013) es la primera novela de Jesús Carrasco y una de las obras españolas más celebradas de la última década.

La historia sigue a un niño que huye de su pueblo para escapar de la violencia ejercida por las autoridades locales, especialmente por un alguacil brutal que lo persigue. En medio de una llanura árida, casi desértica, el niño encuentra a un pastor solitario, un hombre rudo pero noble que se convierte en su inesperado protector.

ANTES DE LEER

Es un libro emocionante, conmovedor, lleno de suspense, que forma parte de esa larga tradición de novelas de aprendizaje en las que jóvenes emprenden viajes iniciáticos para convertirse en adultos.
Como primera novela de un autor hasta ahora desconocido, es una obra excepcional, que nos sumerge en el mundo de la mejor literatura.
Es una magnífica novela, que sorprende por su madurez narrativa, por la riqueza y precisión de su lenguaje y por su creación de una historia que, sin rehuir la narración y descripción de escenas y detalles de extremado verismo, elimina los contornos espaciales y temporales de las acciones hasta convertir el relato en una alegoría que apunta directamente a elementos esenciales de la naturaleza humana.
Intemperie es una novela tallada palabra a palabra, donde la presencia de una naturaleza inclemente hilvana toda la historia hasta confundirse con la trama y en la que la dignidad del ser humano brota entre las grietas secas de la tierra con una fuerza inusitada.
SOBRE EL AUTOR

Jesús Carrasco (nacido en 1972, en Olivenza, Badajoz) es un escritor español contemporáneo conocido por su estilo sobrio, poético y profundamente atmosférico.

Vivió en Sevilla y posteriormente en Toledo.

Estudió Educación Física y trabajó varios años como redactor publicitario.


DURANTE LA LECTURA:
Fijarse en las escenas de extremada crudeza en la narración detallada de penalidades físicas -hay pasajes que se leen con el corazón en un puño-como van curtiendo al personaje principal.
Gran grado de lirismo y ofrece, además, sin propósito ornamental alguno sino integrada en las acciones, una honda percepción del paisaje -con sus cambios de color, sus plantas, los olores de la tierra y los matojos, los insectos pertinaces, las charcas secas, el sol aplanador-, con tal precisión léxica, con tal detallismo que el lector tendrá en algunos momentos la sensación de estar redescubriendo la riqueza de un idioma límpido y sonoro, en el que cada objeto tiene su vocablo exacto. Un idioma, por suerte, muy alejado del paupérrimo y repetitivo que, con muy pocas excepciones, los escritores actuales suelen utilizar.

REFLEXIONES TRAS LA LECTURA (SPOILERS)

Esta sección busca hacer reflexionar sobre algunos puntos de la novela que merece la pena remarcar y pueden servir para enriquecer mas la lectura y tal vez dejar mas poso en la mente del lector. También puede ayudar para releer el libro o darle más profundidad a las ideas que sugiere el libro.

  • La imagen del niño como la inocencia pisoteada y odiosamente vejada.
  • El viejo y pobre cabrero, como la representación de la solidaridad y de la justicia auténtica. Su tarea consistirá no sólo en adiestrar al niño para sobrevivir, sino también en mostrarle el modo de purificar la venganza transformándola en justicia.
  • El alguacil, como símbolo del poder omnímodo y feroz, que hace de los ciudadanos siervos amedrentados y dóciles (e incluso el hecho de que se desplace en una moto con sidecar lo relaciona con cierto totalitarismo reconocible).
  • ¿Motivos de la huida?: Intuimos que la huida del niño se ha producido por la necesidad de escapar de un ambiente irrespirable, de una sociedad oprimida, de una familia vencida e inoperante ante los alevosos abusos del poder, que llegan a la más terrible vejación personal. De una situación, en suma, que sólo engendra violencia, rencor, espíritu de traición.
  • Episodio del tullido, trasmite la idea de desconfiar de las apariencias.
  • El camino del niño hacia un Norte anhelado no es sólo una indicación geográfica.
  • El itinerario de hambre, sed, miseria e insolación bajo el acoso de quienes representan a una autoridad violenta y represora, es también para el niño un período de aprendizaje.